餐饮办事连锁企业监管出新规

　　明白，1000至9999家、999家以下的餐饮办事连锁企业总部的食物平安监督工做别离由省级、市级、县级市场监管部分担任；明白省级市场监管部分的工做统筹职责，要求其按照餐饮办事连锁企业总部办理的门店数量变化环境。

　　9月28日电 （记者林丽鹂）市场监管总局近日发布《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》。

　　要求，分支机构每周排查、门店每日管控的工做轨制和机制。对企业总部“管什么”“怎样管”予以明白，细化企业总部正在查核评价、人员培训、“互联网+明厨亮灶”等方面的义务权利。