2月7日，中国烹调协会会长杨柳率队赴意大利米兰，慰问正在冬奥会中国之家承担餐饮办事保障使命的中国厨师团队，向大师致以新春祝愿，并对其办事国度对交际流平台、保障主要欢迎的专业表示赐与充实必定。米兰冬奥会期间，中国厨师团队环绕中国代表团、国内企业代表及宾客的就餐需求，严酷把控食材甄选、菜单研发、食物平安管控和现场办事等环节，供给高质量餐饮办事保障。协会一行取厨师团队深切交换，细致领会其正在海外下开展餐饮办事保障工做的现实环境，以及正在应对前提差别、尺度差别过程中面对的坚苦和相关经验做法。杨柳会长暗示，办事米兰冬奥会中国之家不只是一次专业能力的集中查验，更是中国餐饮业参取国度严沉对外公共办事的主要实践。厨师团队以严谨立场和精深身手，展示了中国餐饮人的义务担任和职业素养。中国办事代表团团长、眉州东坡总裁梁棣暗示，代表团将高尺度完成祖国人平易近交给的崇高使命，她感激中国烹调协会的信赖取关怀，杨柳会长此行慰问让大师倍感温暖，春节期间身正在海外，也深切感遭到来自祖国和行业的关怀。国际奥林匹克委员会考文垂杨柳会长一行，并对中国厨师团队及办事代表团的专业表示赐与高度评价。代表团以高度的专业水准和义务认识，更高、更强——更连合”的奥林匹克，也展示了饮食文化正在推进分歧文明交换互鉴中的奇特价值。将来，中国烹调协会将环绕办事国度对交际流和严沉勾当保障需要，持续加业指导和专业支持，鞭策餐饮办事保障能力正在尺度跟尾、运转办理和专业化程度等方面不竭提拔，更好阐扬餐饮业正在对交际流和国度抽象展现中的支持感化。