市政署持续于社区推广食安学问，日前正在氹仔星皓广场举办“食安动起来同乐日”勾当，连系“食安+活动”元素，透过摊位逛戏、亲子填色、展览、为期八天的勾当共吸引逾9，100人次，反映强烈热闹。勾当于10月15日至22日举行，不少市平易近带同后代参加参取，亦有多个集体及学校预定加入。市政署放置食安人员向参取者精明选购、准确储存温度、完全煮熟、生熟分隔等日常糊口中容易被忽略的食安要点。步入秋冬季候，不少人会选择暖锅烹饪，市政署于勾当中出格提示市平易近，应利用分歧的餐具，分隔盛载及处置生熟食物，避免交叉污染；须确保食物完全煮熟后才可，特别生鸡蛋较容易受沙门氏菌污染，应避免以生鸡蛋调配成暖锅沾酱食用。别的，未完全煮熟的水产及贝类食物存正在必然风险，小童、、妊妇和免疫力较弱者应避免。市政署将继续透过举办分歧形式的社区推广勾当，提高市平易近对食物平安的关心。更多秋冬季食安提醒资讯，可浏览食物平安资讯网 “秋冬季候食物平安”专页。