正在查抄过程中,法律人员深切食堂后厨,严酷检验米面粮油、生鲜蔬菜等大食材的进货凭证及质检演讲,确保来历可逃溯;核查食物储存前提能否达标,杜绝过时食材流入;同步查抄从业人员健康证明、法律人员现场指点整改。