为保障“五一”劳动节及端午节期间全办群众饮食平安，驻马店开辟区开源处事处自动做为，聚焦农村食物平安亏弱环节，近日，开源处事处党委副、从任薛皎率领食安办工做人员开展节前食物平安专项查抄步履，全力守护节日期间“舌尖上的平安”。
聚焦沉点场合，工做人员以小超市、食杂店、餐饮摊点、农村会餐点等为沉点场合，针对节日期间消费量大的粮、油、肉、蛋、奶及粽子、糕点等节令食物，沉点查抄食物运营从体天分、原料采购索证索票、食物储存前提、加工制做流程、包拆标识合规性等。对发觉的部门商户食物摆放不规范、后厨卫生不达标等问题，现场要求期限整改到位，切实消弭食物平安风险现患。紧盯农村会餐，强化存案监管。针对节日期间农村红白喜事会餐增加的特点，开源处事处食安办同步加强农村集体会餐存案办理，对全办范畴内打算举办的会餐勾当提前介入，实地查看加工厂所卫生情况、食材来历及从业人员健康环境，督促会餐承办者严酷落实食物留样、餐具消毒等轨制，指导群众选择正轨食材供应商，避免采购过时、深化宣传指导，凝结共治合力。查抄过程中，工做人员通过发放宣传材料、现场等体例，向食物运营户和群众普及食物平安法令律例及分辨冒充伪劣食物学问，商家诚信运营、群众消费。同时，发布赞扬举报德律风，构成“社会共治、全平易近参取”的优良空气。薛皎暗示，开源处事处将持续加大节日期间食物平安放哨力度，成立长效监管机制，峻厉冲击食物平安违法违规行为，以现实步履保障全办群众渡过平安、的节日。